냉이나물1 [건강정보] "냉이"를 알아 보자 ! 오늘 소개해드릴 나물은 냉이 입니다.같이 "냉이"의 특징과 효능을 알아볼까요? 1. 특징 1) 생김새냉이는 작은 잎과 길쭉한 줄기를 가지고 있으며, 잎은 톱니 모양으로 가장자리가 얇습니다. 뿌리는 하얗고 연한 갈색을 띠며, 향이 강하고 특유의 쓴맛이 있습니다. 냉이는 주로 봄철에 자라는 대표적인 봄나물입니다. 2) 제철냉이는 주로 3월에서 5월 사이, 봄철에 제철을 맞습니다. 이 시기에 냉이는 가장 신선하고 향이 강하며 영양가가 풍부합니다. 봄철에 자란 냉이는 향긋하고 씹는 맛이 좋습니다. 3) 서식지냉이는 주로 들판이나 산야, 논밭 주변에서 자라며, 양지바르고 물 빠짐이 좋은 곳을 좋아합니다. 자연에서도 많이 자라지만, 재배도 가능하여 텃밭이나 화분에서도 쉽게 기를 수 있습니다. 4) 맛과 향냉이는 .. 2024. 6. 10. 이전 1 다음
